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BOLETUS
PINOPHILUS
E' il porcino che nasce in habitat freddi, in altitudine, predilegendo le
abetaie, i faggi con mirtilli.Cappello di colore rosso-bruno, viscido da
giovane , ruguso al tatto.
I tuboli, molto compatti , dapprima bianchi-grigi, poi gialli, verde
chiaro poi verdastri.Gambo massiccio, pił obeso alla base di colore
marrone chiaro-giallo ocra con riflessi rossicci, alcune volte pił grosso
del cappello.
Meno profumato e di qualitą , leggermente inferiore agli altri
porcini, ma molto consistente e adatto per questo a essere conservato
sott'olio o sotto sale.
Nomi volgari:porcino rosso,gelatino,vernino caporosso.
Foto
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