Habanero
rosso
IL nostro habanero rosso è frutto di
una selezione tra un habanero peruviano portatoci da Lima dagli amici
Nicolino e Vitellozzo, un habanero cubano, e un habanero
africano dello Zimbawe.Da noi selezionato
è un frutto eccellente.
Di colore rosso fuoco, lucido
con forma tipica a canestro, ma più grande di dimensioni rispetto ai comuni
habaneri.
Profumo
esotico di nespola e albicocca, e con retrogusto di ciliegia
amarena.
La pianta, con forma a cespuglio, raggiunge dimensioni inconsuete per un habanero
ed è veramente bella anche a vedersi.
Si sposa bene con insalate piccanti, con riso freddo, frittate e su
carni arrosto.
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