Gli erbi sono chiamati in Toscana le erbe spontanee di campo eduli. Proviamo a riconoscerle insieme  

Gratinepolo     Aglietti   Erba cipollina     Borragine      
                       
Rughetta       Ravanello selvatico   Cicerbita          
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       



      
               a cura di: nicola pistoresi,   fiammetta pistoresi ,   furio pistoresi

   
 

   
 
    Le RICETTE
   di Nicola
   
   
 
   
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      o monte d'oro